Tutorial Membuat Bola Susu (Milk Balls)

 

Halo Sobat Naira, kali ini aku akan berbagi Tips cara membuat Bola susu yang super duper enak buat menjadi cemilan. Bola susu adalah camilan manis yang terbuat dari susu bubuk, kental manis, dan bahan sederhana lainnya. Teksturnya lembut dan rasanya creamy, cocok untuk jadi cemilan dikala bosan!

Bahan-bahan:

- 200 gr susu bubuk full cream  

- 100 gr susu kental manis (SKM)  

- 1 sdm margarin/mentega, lelehkan  

- 1/2 sdt vanilla essence (opsional)  

- Topping: coklat bubuk, keju parut, atau matcha powder (sesuai selera)  

- Pewarna Makanan

Alat:

- Mangkuk  

- Sendok/spatula  

- Plastik wrap  

- Loyang kecil/tatakan  

Langkah Pembuatan:

1. Campur bahan kering:

   - Dalam mangkuk, masukkan susu bubuk dan vanilla essence, aduk rata.  

2. Tambahkan bahan basah:

   - Tuang susu kental manis dan mentega cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga bisa dipulung. Jika terlalu lembek, tambahkan susu bubuk; jika terlalu kering, tambahkan SKM.  Jika teman teman mau lebih bagus, bisa berikan pewarna makanan dengan pilihan warna yang disuka.

3. Bentuk bola-bola:

   - Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan tangan (ukuran sesuai selera). Lakukan hingga adonan habis.  

4. Balur dengan topping:

   - Gulingkan bola susu ke dalam topping (coklat bubuk, keju, atau matcha) sampai permukaannya tertutup rata. 

 

5. Dinginkan:

   - Simpan dalam kulkas selama 30 menit–1 jam agar lebih padat dan tidak mudah hancur.  

6. Sajikan:

   - Bola susu siap dinikmati! Simpan dalam wadah kedap udara jika tidak habis sekali makan.  

Tips:

- Untuk rasa berbeda, bisa tambahkan bubuk kopi, oreo yang dihaluskan, atau greentea powder ke dalam adonan.  

- Jika ingin lebih lembut, gunakan susu bubuk full cream dengan kadar lemak tinggi.  

Selamat mencoba Sobat Naira😊🍬