Risol Mayones Rumahan Lumer-Resep dan Tutorial

Tutorial Membuat Risoles Mayones Ala Naira Fayza

Hallo Sobat Naira, kali ini aku mau berbagi tips pembuatan Risoles Mayones yang enak dan bikin kenyang! Risoles mayones adalah camilan gurih dengan kulit crispy yang berisi sayuran, daging, dan mayones yang lumer saat digigit. Berikut resep mudahnya:

Bahan-bahan:

1. Kulit Risoles:

- 150 gr tepung terigu

- 1 butir telur

- 300 ml susu cair (atau air)

- 1 sdm margarin, lelehkan

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm tepung maizena (optional, untuk tekstur lebih lembut)

2. Isian (Ragout):

- 100 gr daging ayam cincang (bisa diganti kornet/sosis)

- 1 buah wortel, potong dadu kecil

- 1 buah kentang, rebus & potong dadu

- 1/2 bawang bombay, cincang

- 2 siung bawang putih, cincang

- 100 ml susu cair

- 1 sdm tepung terigu (untuk pengental)

- 1 sdt lada, garam, dan kaldu bubuk

- 2 sdm mayones (atau lebih sesuai selera)

3. Pelapis:

- Tepung panir/roti

- 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Membuat Kulit Risoles:

1. Campur tepung terigu, maizena, dan garam dalam mangkuk.

2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga halus.

3. Masukkan margarin cair, aduk rata.

4. Saring adonan agar tidak bergerindil.

5. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan tipis.

6. Masak dengan api kecil hingga permukaan kering (jangan dibalik). Angkat dan sisihkan.

2. Membuat Isian (Ragout):

1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

2. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata.

4. Taburi tepung terigu, aduk cepat, lalu tuang susu cair.

5. Beri garam, lada, dan kaldu. Masak hingga kental.

6. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, campur dengan mayones.

3. Membentuk Risoles:

1. Letakkan 1 sdm isian di atas kulit risoles, lipat seperti amplop (gulung, lipat sisi kanan-kiri, lalu gulung lagi).

2. Celupkan risoles ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir.

4. Menggoreng:

1. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.

2. Goreng risoles hingga kuning keemasan (jangan terlalu lama agar mayones tidak meleleh berlebihan).

3. Angkat dan tiriskan

Risoles mayones siap disajikan hangat dengan saus sambal atau cocolan mayones lagi! 🥟🔥

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

When Live Gives You Tangerines: Sebuah Kisah Manis-Pahit Tentang Cinta dan Takdir

Gambar
When Live Gives You Tangerines adalah seri web Korea Selatan ditulis oleh Lim Sang-choon, disutradarai oleh Kim Won-Seok dan dibintangi oleh Lee Ji-eun, Park Bo-gum, Oh jung-se dan Lee jun-young. Serial ini mulai dirilis oleh Netflix pada 7 Maret 2025 kemarin. When Live Gives You Tangerines ini menceritakan petualangan Ae-sun, perempuan pemberontak yang luar biasa dan hubungannya dengan Gwan-sik, lelaki setangguh baja dan pantang menyerah. Mereka hidup di pulau Jeju pada era 1950-an. Drama ini juga menceritakan kehidupan mereka sepanjang empat musim. Pelajaran dalam drama When Live Gives You Tangerines yang dapat diambil dari kisah seorang Ae-sun ini bahwa tumbuh ditengah kondisi tidak mudah bukan berarti Ae-sun harus menyerah. Karena Ae-sun tumbuh di lingkungan yang sangat patriaki dimana perempuan tidak boleh jadi nomor satu, Perempuan harus paling besar pengorbanannya, Perempuan harus sigap dengan segala tantangannya. Apakah Ae-sun menyerah? Tidak, Ae-sun tetap berusaha menjadi...
Baca selengkapnya

Anggota DPR RI Adian Yunus Yusak Napitupulu Hadir pada Reses-Sambut Aspirasi Warga Sukahati, Cibinong

Gambar
Sukahati, 24 April 2025 – Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia (DPR RI) yakni Adian Yunus Yusak Napitupulu Komisi V melakukan kunjungan reses di Kabupaten Bogor pada Kamis (24/4/2025), dengan fokus mendengarkan keluhan dan aspirasi masyarakat di Kelurahan Sukahati, Cibinong. Kegiatan ini dihadiri oleh puluhan warga yang memanfaatkan kesempatan untuk menyampaikan berbagai persoalan, mulai dari infrastruktur dan perhubungan. Reses kali ini dipimpin oleh Adian Yunus Yusak Napitupulu yang merupakan perwakilan dari Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) Dapil Jabar ditemani oleh Donny Maradona Hutabarat sebagai Anggota DPRT Provinsi Jawa Barat Dapil Jabar VI Kabupaten Bogor. Dalam pertemuan terbuka di Balai Desa Sukahati, warga menyampaikan sejumlah isu krusial, seperti: • Kondisi jalan yang rusak di beberapa titik yang mengganggu akses transportasi. • Bantuan pemerintah atas pengelolaan bank sampah yang sudah dijalankan dibeberapa titik Sukahati "Kami akan meni...
Baca selengkapnya

RAMAH (Ramadhan Berkah dengan Sedekah)

Gambar
Kegiatan RAMAH (Ramadhan Berkah dengan Sedekah) di Yayasan Yatim Piatu Al Muhajirin ini diselenggarakan oleh Dewan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Ushuluddin dan Dakwah (DEMA FUD IIQ JAKARTA) yang dilaksanakan pada hari Jumat, 14 Maret 2025 bertepatan di Jl Kayu Manis Raya Pondok Cabe, Kecamatan Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Banten. Acara RAMAH ini diadakan bersama 30 anak yatim piatu yang tinggal didalam yayasan Al-Muhajirin dan sekitarnya. Kegiatan ini bertujuan untuk menunjukkan sikap kepedulian DEMA FUD IIQ JAKARTA kepada para anak yatim piatu di bulan Ramadhan ini yang didukung oleh para donatur dari teman-teman, Dosen, maupun donatur lainnya yang mengirimkan dana dari sebuah postingan yang telah DEMA FUD share. Acara Ramah ini dimulai dengan pembukaan dan sambutan dari Ketua Pelaksana, Ketua DEMA FUD IIQ JAKARTA, dan Ketua Yayasan Yatim Piatu Al Muhajirin. Kemudian pemberian Sertifikat, Simbol Donasi, dan Bingkisan dari IIQ Jakarta. Lalu diakhiri dengan doa sebagai penutupan. Se...
Baca selengkapnya